可以。红豆和薏米可以打成豆浆饮用，但是由于两者的质地比较坚硬，其中的营养成分比较难以析出，将其打成豆浆后可以更好的消化吸收其中的营养成分，能很好的避免浪费，而且比起煮水、煮粥来说还独有一番风味。

拓展资料：红豆（拉丁学名：Abrus-precatorius L），豆科相思子属植物，广泛分布于热带地区。红豆喜光，根深材韧，抗风力强，根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。红豆属于藤本，茎细弱，多分枝，羽状复叶，小叶8~13对，膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，花序轴粗短，花小，密集成头状；花萼钟状，花冠紫色，旗瓣柄三角形。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，种子椭圆形。