狗肉和蒜一起吃会导致胃部不适，狗肉性热，大蒜辛温刺激，所以这两者要是同吃的话，等于助火。狗肉属热性食物，具有补中益气、温肾助阳、壮力气、补血脉的功效，与大蒜恰好相反。这两者同时食用的话，会对胃肠黏膜产生刺激，使胃肠黏膜血管充血、水肿等现象。