材料主料：海鱼300克。

辅料：豆豉一勺，蒜头，葱花，姜，胡椒粉，盐，橄榄油，芝麻油。

步骤如下：

1、海鱼洗干净放入碟子。

2、把适量蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。

3、撒上少许胡椒粉、少许盐。

4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。

5、打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火，焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用。

小贴士:蒸鱼时间不可太长不然鱼肉会容易显柴不好吃。