6小时左右。绿豆营养丰富，其内含有较多的糖分，而经过一段时间的蒸煮，绿豆变得软烂，这个时候如果将绿豆汤放在常温下的话，很容易滋生细菌，从而导致变质，因此在常温下保存的时间较短，一般只能保存6小时左右。

如果是在夏天的时候，气温很高的情况下，绿豆汤能保存的时间则会更短，因此绿豆汤最好是现做现吃，吃不完的最好是放入冰箱冷藏。

拓展资料：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。