可以。柠檬鸡爪主要的调味料为柠檬，柠檬大多酸涩清香，若制作时柠檬放得比较多，制作出来的鸡爪味道就会比较酸。而在柠檬鸡爪中加入白糖，主要的作用就是能够中和柠檬的酸味，因此喜欢酸甜味道的可以在柠檬鸡爪里，加入适量的白糖，喜欢酸味的人可以选择不加入糖。