1、食材：五花肉250克、瘦肉100克、嫩藕20克、红椒10克、生抽10克、淀粉10克、盐5克、油10克。

2、准备材料。

3、五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末。

4、莲藕去蒂，削皮，切碎粒。

5、红椒、辣椒切碎粒；葱切末。

6、热油锅，倒入藕粒炒香。

7、加入红椒辣椒粒料匀。然后出锅。