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什么样的杨梅可以泡酒

更新时间: 2019-03-24 00:00:00

生活中常见的杨梅品种都可以用于杨梅酒的浸泡。

杨梅酒并没有规定说要是什么品种的杨梅,不同的杨梅品种,口感不一样,酸甜度也会有所不同,价格上也会有所不同,可以根据自己的饮食习惯选择杨梅进行泡酒,通常情况下,只要杨梅没有腐烂、变质情况的话,都是可以用于制作杨梅泡酒的。

拓展资料:杨梅:属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒。

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