铁核桃打开方法：将核桃在冰箱里冻上几个小时，冻瓷实了后，再拿出来放进开水里煮一小会儿，就可以轻松的将核桃敲开了。而且核桃也有很高的营养价值，能够起到补充睡眠，改善记忆力的作用。

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。