可能会有。马蹄即使削皮以后，它还是有可能会有寄生虫残余。因为在削皮时，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将之传播到马蹄里面。因此在吃马蹄时，建议将它加热煮熟，这样能够杀死绝大多数的寄生虫。马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维专生素B、维生素C、铁、钙属、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调。