1、湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有要吃海鲜到湛江之说；

2、 沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多；

3、闻名全国的水产品珍珠。雷州半岛沿海历史上以产南珠素负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐民珠城的遗址。