1、主料：土豆2个、蒜1个。

2、辅料：花生油1勺、盐适量、味极鲜酱油适量、水适量。

3、把两个土豆清洗去皮，完成以后用刀切成丝或者擦成丝都可以。

4、把切好的土豆丝接水洗一下把土豆的淀粉洗掉，把水筛干。

5、先倒入花生油，差不多的时候先倒入蒜翻炒之后把土豆丝加入进行翻炒，炒的差不多要熟了。

6、倒入适量的水，煮一会儿，加入适量的盐和味极鲜酱油进行翻炒，如果不知道味道合不合适可以尝一下。