最好不要配在一起，鸽子的骨头的里的钙易与菠菜中的草酸根形成不易消化的草酸钙。在体内还容易形成结石。况且，菠菜的味道能遮盖鸽子本身的鲜香味，本身很鲜美的鸽子一加入菠菜，味道就会不伦不类，没了主要味道，所以二者最好不要放在一起吃