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白糖纯牛奶怎么打奶油

更新时间: 2022-03-04 10:12:00

白糖纯牛奶打奶油需要准备食材:牛奶250克、细砂糖35克、吉利丁片7.5克。共分为4个步骤,以下是白糖纯牛奶打奶油的详细操作:

第一步:加热

牛奶白糖微加热,离牛奶十厘米左右感觉到有温度即可。

第二步:冷藏软化

吉利丁片泡冷水,冰箱冷藏软化10分钟。加入牛奶。

第三步:搅拌

牛奶冷藏10分钟,用蛋抽搅拌均匀,再冷藏十分钟,再用蛋抽搅拌,至少三四次,次数越多越细腻。

第四步:完成

一个小时后,中低速打发至两倍大,冰箱冷藏20分钟即可。

总结:以上就是关于白糖纯牛奶怎么打奶油的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签:白糖牛奶怎么奶油