用料 ：羊肉片300克、白菜适量、金针菇适量、葱1颗、姜三片、枸杞10粒、盐适量，

羊肉白菜金针菇的做法 ：

1、锅中放入适量水，烧开，将洗净的羊肉先放进水里氽2分钟去腥；

2、加入葱、姜、枸杞和金针菇；

3、三分钟后放入白菜煮至八分熟放盐；

4、最后把去腥过后的羊肉片拿出放到锅里至少炖两个小时，出锅。