羟亚胺加热后放入一些氨水，就会有白色结晶析出，羟亚胺是有机化学物质，分子式是C13H16ClNO，主要作为医药中间体用于制作药品，形状为咖啡色或乳白色粉末状。

氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，熔点-77℃，沸点36℃，密度0.91g/cm³，由氨气通入水中制得，是氨的水溶液。