双耳汤原料：黑木耳、银耳各10克、冰糖30克。

1、将黑木耳与银耳用温水泡发，摘除柄蒂，除去杂质，洗净；

2、黑木耳与银耳放入锅中，加冰糖、水适量，煮至木耳熟透即成。

双耳汤的功效：滋阴补肾，润肺止咳。适用于高血压病、动脉硬化症伴眼底出血、肺结核、失眠症。双耳汤食用银耳须知人们把银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。

莲子和银耳能一起吃：银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。