蔓越莓饼干材料：黄油60克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，鸡蛋15克

做法

1、黄油室温软化，加糖粉打发。

2、鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。

3、低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。

4、最后再把蔓越莓加入，拌匀。

5、拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型。

6、冷冻硬了之后，切片。

7、烤箱越热180度，大概15分钟。