1、食材：番茄150克、速冻饺子500克、蒜3克、番茄酱10克、蚝油5克、生抽5克、水200克。

2、准备好材料。

3、番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，蒜切末，葱切葱花。

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末，炒出香味。

5、放入番茄，翻炒至出汁。

6、加入番茄酱、蚝油、生抽，翻炒均匀，加入清水，大火煮开，加入饺子。

7、煮至饺子浮出水面，撒上葱花，完成。