柿子表面发霉不可以吃，被致泻菌寄生的柿饼食用之后会有拉肚子的可能，对于抵抗力弱的人群拉肚子的可能更大。细菌滋生的时候会产生大量的有毒有害的物质，特别是黄曲霉产生的黄曲霉毒素具有很强的毒性，食用容易出现食物中毒的情况。如果吃了感觉发霉的柿子没有什么影响的话，可以喝一些热水，具有促进有毒有害物质的代谢，可以防止出现不适的情况。