刚孵出的泥鳅苗不能自由活动，用头部附着在鱼巢或其他 物体上，以卵黄为营养。泥鳅出膜后呈透明的痘点状，苗细 小，体长3 ~3.7毫米，背部黑色，明显可见卵黄囊。卵孵出仔苗 后6 ~8小时，体色逐渐变黑，体长4. 1毫米;孵出12小时后，可 见卵黄囊前下方心脏有微弱的跳动，每分钟约20次;孵出后40 小时，体长4. 6毫米,眼睛由灰变黑，卵黄囊变小，口下位，开始 活动;55 ~ 60小时后，体长可达5. 3毫米，卵黄囊全部消失，尾 鳍条开始出现，胸鳍显著扩大，鳔已出现，此时肠管内充满食物， 鱼苗已开始摄食。所以，在孵化出苗后第三天，取出鱼巢，开始投喂煮熟研碎 的鸡蛋黄每10万尾1个鸡蛋黄或鱼粉悬浮液，每天2次，投 喂量以1小时内吃完为限。随着个体的增长，可逐渐投喂豆浆、 水蚤、小轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等，连喂3天,待鱼体由黑变 成淡黄色时，即可转入仔鱼培育阶段。