饺子馅面丁做法：

主料：中筋面粉、大白菜

辅料：油、盐、十三香、鸡精、葱、姜末

步骤：

1、把面和好，醒面20分钟。

2、把白菜剁成末，放入盐。把白菜陷拿屉布攥干，白菜陷里放上切好的葱姜末，十三香鸡精等调料。

3、把揉好的面切一块擀成薄片。

4、切成细条，再切成小丁。

5、锅里倒入油烧热，把切好的面丁下锅炸成金黄色。

6、将面丁倒入白菜陷里，放盐搅拌均匀。

7、把醒好的面切成剂子，擀成皮包上弄好的陷包成饺子。

8、锅烧开水，把饺子下去煮5分钟开锅捞出，即可食用。