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带架子吊烧肉做法

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

材料:牛肉500克,蒜仔、香葱各5克,芹菜米、洋葱末10克,红椒段15克,特制腌料40克,辣妹子辣椒酱10克,色拉油1千克,香油5克,牛肉酱10克,盐、味精各5克,松肉粉 、五香粉各3克, 辣妹子辣酱15克

1、将牛肉切厚片,用特制腌料和色拉油20克腌制入味。

2、锅上火,入色拉油烧至六成油温,下入牛肉片,滑至断生后捞出。

3、另起锅,留底油,下芹菜米、洋葱末、红椒段、辣椒酱,煸出香后下入牛肉片,翻炒均匀,改小火焖至牛肉熟烂,再淋香油出锅即可。

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