工程转包是不符合法律规定的，所以签订的转包合同是不受法律保护的。

【法律依据】

《建筑法》第二十八条规定，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程转包给他人，禁止承包单位将其承包的全部建筑工程肢解以后以分包的名义分别转包给他人。