凉拌紫甘蓝的做法
1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右。
2、香菜开水洗净,切丝。
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。
4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油 ,蒜汁,鸡精少许。
5、把调料搅拌均匀。
6、装盘即可食用。
1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右。
2、香菜开水洗净,切丝。
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。
4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油 ,蒜汁,鸡精少许。
5、把调料搅拌均匀。
6、装盘即可食用。