1、食材：细面 200g、青辣椒 4根、红彩椒 半个、绿豆芽 200g、金华火腿 一小块、葱 半根、盐 一小勺、酱油 少许、食用油 少许。

2、准备好食材，洗净，切丝。

3、锅烧热后，加入适量食用油。

4、油开后放入葱花，爆出香味。

5、放入所有配菜，加入少许盐翻炒两分钟。

6、加入细面，加少许盐，少许酱油，继续翻炒。

7、装盘。