1、主料：整鸡1只、姜10克、葱10克、辣椒10克。

2、辅料：鸡精3克、味精3克、糖3克、盐2克、老抽8克、生抽10克、菜籽油15克、糖桂花10克。

3、锅底部铺好姜葱辣椒放入整鸡。

4、倒入鸡精盐味精白糖。

5、倒入菜籽油。

6、倒入生抽老抽糖桂花。

7、中火炖20分钟。

8、大火收汁出锅。