酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,所以度数在55°到60°之间为宜。桑葚泡酒的话，还可加点枸杞，人参，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒。