天气预报 > 美食 >乌鱼的汤怎么做

乌鱼的汤怎么做

更新时间: 2021-01-05 14:17:50

1、主料:乌鱼600克,辅料:姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。

2、加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。

3、锅中倒油炸一下乌鱼。

4、肉质发白即可。

5、捞出放入砂锅里。

6、加姜柠檬皮葱。

7、加开水。

8、先大火烧开。

9、在中小火炖30分钟即可。

10、加些柠檬皮味道又淡淡的清香。

11、乌鱼汤炖的时候用开水炖,颜色更浓白,加些柠檬皮或柚子皮去腥效果更好。

标签:乌鱼怎么