烤箱第一次空烤不需要放烤盘，因为烤盘放进去之后并不能起到任何作用。新烤箱第一次使用烤箱会散发出异味或者冒烟现象，是涂抹在发热管上起保护作用的膜遇热而引起的，所以第一次要空烧。空烧时上下管温度200度，时间15分钟，以杀菌和去除异味。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。