天气预报 > 其他 >鸡蛋放冰箱容易散黄吗

鸡蛋放冰箱容易散黄吗

更新时间: 2019-03-23 00:00:00

存放不当便易散黄。在放入冰箱之前不可将其清洗,否则容易散黄。因在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜,这层膜可保护鸡蛋不被细菌入侵,但很容易被洗掉,一旦鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉,细菌就能通过鸡蛋壳表面的小孔直接进入鸡蛋内部,从而使鸡蛋被细菌感染发生变质。

标签:鸡蛋冰箱容易