可以用耙子代替煎饼刮板，特别适合新手使用。

耙子和刮板的区别：

1、首先在使用上有先后，面糊放上后先用耙子摊平，然后再用刮板把多余的面均匀的刮平。

2、耙子用料为薄木板，用一根筷子当把；刮板为厚木板不用把，刮板比耙子宽。