香菇木耳如何做
1、材料: 肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根
2、配料: 葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。
3、香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳均切丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
4、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
5、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。
1、材料: 肉丝100克,鸡蛋2个,木耳,香菇各5朵,笋2小根
2、配料: 葱1根,姜末,蒜末各1大匙,鸡蛋清少许。调味料:盐,鸡精各1小匙,酱油1大匙。
3、香菇去蒂泡软切丝,笋、木耳均切丝,葱洗净切段,鸡蛋打散,加入肉丝腌拌。
4、热油2大匙放入葱段,姜末,蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
5、放入其他材料及调味料炒匀,以大火拌炒3分钟即可。