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汤粉汤面的汤怎样做才好吃

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

用料:鹌鹑4只,猪骨3~4量;

辅料:姜片4~5片;

步骤:

1、洗净肉材;

2、准备2、5升水,冷水将肉和姜片下锅;

3、煮沸后瓢掉浮沫;

4、转小火,熬1、5小时;

5、用筛子滤到其它容器,备用;

6、另起一油锅,放蒜爆香,放入要下面条的青菜,炒几下后,将过滤好的汤倒入,烧滚后,调味;

7、放入预先煮好的面条或者米粉烫几下,鲜香汤面、汤粉即可享用。

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