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熬辣椒酱窍门

更新时间: 2021-04-19 18:52:24

1、首先就要准备好红辣椒,如果自己爱吃辣就可以选择更辣一些的,不过建议选择中等辣就好。

2、再就是把辣椒洗净后就把水分甩干,用绞肉的机子给绞碎就好。只有把辣椒绞碎了才可以进行下一步操作。

3、其次就是清洗大蒜和西红柿,待清洗干净之后就可以直接放在绞肉机里面绞碎,然后放在一旁待备用。

4、再就是把辣椒、西红柿、盐、醋和糖放在锅里给煮沸腾就好,待到沸腾后就用锅铲一边搅合,然后就转小火开始煮。

5、然后等到锅中的水分差不多的时候就关火,然后等到辣椒酱不烫手的时候就可以直接把蒜和调料给放进去,最后搅拌均匀即可。

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