糖裹花生需要准备材料：花生米、白糖、鸡蛋、淀粉、面粉、油。共分为4个步骤，以下是详细操作：

第一步：调味

花生放入盆中加入盐、鸡蛋搅拌均匀。

第二步：挂粉

再添加淀粉，使花生米均匀裹满淀粉。

第三步：炸花生米

锅内烧油，将花生米倒入其中，炸5分钟捞出。

第四步：挂霜

白糖放入锅中，加一点油炒化后关火，倒入炒好的花生米搅拌均匀即可。

总结：以上就是关于糖裹花生怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。