1、下锅烧油，待油热后，加入点姜煸香，再加入紫菜炒散。

2、接着加入清水，加点盐煮开。

3、下入馄饨，稍微晃动锅把或者用勺子搅拌一下混沌，这样可以防止馄饨粘连。

4、水开后分三次加入清水继续煮开。

5、加入三次水后，馄饨也差不多煮熟了，接着加入打散的鸡蛋煮熟。

6、最后加入葱花就可以了。