营养价值：乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

食用功效：1、消除危害美容与健康的活性氧。

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏。

3、饮用乌龙茶能瘦身。