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凉拌木耳制作方法

更新时间: 2021-04-19 06:29:31

1、干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用。

2、香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用。

3、锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟。

4、将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料。

5、将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈,蒜茸,葱花拌匀。

6、最后撒上香菜,即可食用。

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