主料：红薯200克、糯米面150克、豆沙馅100克；

辅料：豆油500克、芝麻适量；

红薯糯米丸子做法：

1、豆沙馅可直接购买，准备好糯米粉；

2、把红薯去皮洗净切成片；

3、把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中；

4、盖上盖子蒸10分钟即可；

5、把烀熟的红薯放在大碗中；

6、把红薯弄碎；

7、将糯米粉放入装有红薯的大碗；

8、把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状；

9、用手抓起一小块红薯泥，按成饼状；

10、在小饼的中间放入豆沙馅；

11、做成丸子；

12、把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒；

13、锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中；

14、当丸子变成金黄色时即可捞出即可。