1、羊肉切成丁。加生抽、一个蛋清、料酒、半勺盐、一勺孜然粉一勺孜然粒腌制15分钟。

2、切成小块。青椒洗干净切成块。把洋芋和小番茄放到腌制好的羊肉里，放入一勺盐一勺孜然粉一勺孜然粒。搅拌均匀。倒入空气炸锅。

3、200度烤20分钟，取出炸篮，放入青椒。200度继续烤15-18分钟。好吃的烤羊肉就做好了。