用料：鳕鱼2块、鸡蛋1个、面包屑、面粉、盐、黑胡椒、柠檬汁。

1、将鳕鱼去鳞，洗净切块。

2、加盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制20分钟。

3、准备好挂糊所用辅料，面粉，蛋液和面包屑。

4、将鱼块蘸少许面粉，再蘸少许蛋液，最后包裹面包屑。

5、全部蘸好后刷一层油。

6、空气炸锅预热200度，4分钟，将鱼块放入，炸14-18分钟左右即可。