第一、 瘦肉、榄角、姜蓉、蒜米、酸梅辣椒酱准备好，

第二、 瘦肉切成小片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

第三、 然后把瘦肉铺到碟子。

第四、 再铺上榄角。

第五、 最后铺上蒜米、酸梅辣椒酱。

第六、 放到锅里大火蒸12分钟左右。

第七、 非常美味好吃的榄角蒸瘦肉就做好了。