伏天从日历上的小暑开始算起，小暑后的10天为初伏，初伏后的20天为中伏，中伏后的10天为末伏。每年夏日的7月中旬至8月中旬，是我国独有的“三伏”节气。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的时候。