西葫芦。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。新鲜的西葫芦呈淡绿色，味道跟颜色一样清香鲜美。西葫芦的可爱模样，并不苗条，但是有瘦身的功效，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。

营养价值：西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。