1、锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入肉片翻炒两下。

2、放入大葱和干红椒，翻炒两下。

3、放入土豆片，并加入适量清水、食盐、五香粉、生抽、香醋，中火炖二十分钟。

4、当土豆和肉片熟透后放入适量鸡精，然后关火，盛入盘内即可食用哦。