主料：豆腐100克、胡萝卜1根、青辣椒1根。辅料：食用油5毫升、木耳30克、胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽5克、盐3克。

豆腐、胡萝卜切片。

青辣椒切段。

倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。

捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟。

加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀。

倒入豆腐，翻炒均匀。