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炸糖棍的面怎么和面

更新时间: 2022-01-25 09:41:35

1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。

2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

3、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用手戳成长条状。然后用刀切段即可。

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