可以吃。芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物等，其成分对于人体无毒无害。但是由于其难以下咽，口感不佳，通常没有人会食用；芒果核同样也能吃，是一种可以入药的东西，但是由于其食用起来有点苦，而且不易下口，所以通常不会直接食用。

拓展资料：芒果是杧果的通俗名，是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。