晒干：榴莲壳收集起来后，多以煮水为主，可晒干后进行保存。将榴莲壳放在阳光下晒制，直到完全脱水后，才能收起来放在阴凉通风储存。煮水或者炖汤时，可以直接取出洗净，然后使用。

冷藏：将榴莲壳装在保鲜袋中，放入冰箱中冷藏保存即可，此方法能保存半个月至一个月时间。

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄。果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。