大米煮熟一般用45分钟，高压锅放气后小火15分钟，电磁炉需要20分钟，电饭锅15分钟，煮熟后自动保温，煮大米饭的步骤是：

用专用量米杯正确地量出需要的米量，洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止；洗好的米放入锅内并加入正确的水量，在洗好的米中加一小撮盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶，放置约半小时，让米吸收水分，然后开始煮饭；饭煮好后继续保温约10到15分钟，再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，白米饭即可食用。